Khai mạc Hội chợ Công thương vùng Đông Bắc – Phú Thọ 2023
Tối 24/4, tại Sân vận động Bảo Đà – TP Việt Trì, Sở Công Thương tổ chức khai mạc Hội chợ Công thương vùng Đông Bắc – Phú Thọ 2023.Tới dự có đồng chí Phùng Khánh Tài – Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy; các đồng chí Ủy viên BTV Tỉnh ủy: Dương Hoàng Hương – Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; Nguyễn Thanh Hải – Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Đinh Công Thực- Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy; Nguyễn Hải – Chủ tịch Ủy ban MTTQ tỉnh; Nguyễn Mạnh Sơn – Bí thư Thành ủy Việt Trì; đại diện lãnh đạo Cục Xúc tiến thương mại – Bộ Công Thương; lãnh đạo các sở, ngành, UBND các huyện, thành, thị trong tỉnh…
Diễn ra từ ngày 24 – 30/4 (tức mùng 5 – 11/3 năm Quý Mão), Hội chợ Công thương vùng Đông Bắc – Phú Thọ năm 2023 là hoạt động thuộc Chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại năm 2023. Hội chợ có trên 280 gian hàng của gần 200 tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tham gia với nhiều sản phẩm đa dạng, phong phú thuộc các lĩnh vực: Công nghiệp – tiểu thủ công nghiệp và thương mại; sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao, sản phẩm OCOP; hàng tiêu dùng, đồ gia dụng, hàng may mặc, trang trí nội, ngoại thất, điện, điện tử… Thông qua Hội chợ nhằm giới thiệu những thành tựu về kinh tế, văn hóa – xã hội, các tiềm năng, lợi thế, chính sách ưu đãi của các tỉnh, thành phố trong cả nước, đặc biệt là các tỉnh khu vực Đông Bắc. Đây là dịp để các tổ chức, doanh nghiệp đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu tiềm năng và sản phẩm thế mạnh của mình; đồng thời tìm kiếm cơ hội đầu tư, hợp tác liên doanh liên kết, phát triển thị trường. Đây cũng là dịp để tỉnh Phú Thọ quảng bá, giới thiệu hình ảnh con người Đất Tổ thân thiện, mến khách và vùng Đất Tổ cội nguồn là miền quê di sản giàu bản sắc văn hoá, tiềm năng.
Khai mạc Liên hoan văn hóa ẩm thực Đất Tổ năm 2023
Sáng 25/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Thọ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Phú Thọ và Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan tổ chức Khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực Đất Tổ năm 2023 với chủ đề “Hồn dân tộc – hội tụ tinh hoa Đất Tổ”. Sự kiện được tổ chức tại khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng, Khu di tích lịch sử Đền Hùng (xã Hy Cương, TP. Việt Trì, tỉnh Phú Thọ). Liên hoan là dịp để giới thiệu, quảng bá nét văn hoá ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ, giao lưu ẩm thực các vùng miền góp phần lan toả giá trị văn hoá ẩm thực Việt Nam.
Tại liên hoan năm nay, có nhiều hoạt động nổi bật, như nghi lễ dâng lễ vật đặc sản ẩm thực Việt Nam lên Vua Hùng nhằm tỏ lòng thành kính nhớ về nguồn cội, với các món ẩm thực được các nghệ nhân tiêu biểu Việt Nam chuẩn bị cùng nhiều sản vật địa phương và chương trình với chủ đề “Hồn dân tộc – hội tụ tinh hoa Đất Tổ”.Tham gian liên hoan có trên 70 gian hàng giới thiệu ẩm thực Đất Tổ và đặc sản 3 miền, các sản phẩm OCOP tiêu biểu chất lượng của tỉnh Phú Thọ, và các địa phương trên toàn quốc.
Liên hoan có sự góp mặt của các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, màn quảng diễn các món ăn độc đáo sẽ mang đến cho du khách trải nghiệm hấp dẫn. Trong đó, ông Matsuo Tomoyuki (Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản – Việt Nam, JVGA) sẽ kết hợp với nghệ nhân Lê Thị Thiết trong màn giao lưu văn hoá ẩm thực Nhật – Việt “Tôn vinh ẩm thực Cá Lăng Đất Tổ”.
Góp mặt trong liên hoan lần này, Liên Chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF) tham gia 4 gian hàng để quảng bá những nét văn hóa ẩm thực độc đáo của khu vực phía Bắc. Theo đó, các gian hàng của VCF giới thiệu nhiều món ẩm thực miền Bắc, trong đó có cá lăng Việt Trì, gà tiến vua, các tác phẩm sắp đặt trang trí món ăn… Các đầu bếp của VCF sẽ tham gia thực hiện mâm lễ dâng Vua Hùng và quảng diễn món ‘Ngọc rồng dâng Vua’ và ‘Lăng ngư cung tiến’ tại liên hoan.
Du khách được thưởng thức các món ăn nổi tiếng được chính các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam (Lê Văn Khánh, Nguyễn Thị Hiền, Trần Thị Hồng Loan, Nguyễn Đức Hoàng, Nguyễn Văn Thông, Phạm Xuân Hiếu, Diệp Chấn Hưng, Nguyễn Hồ Tiếu Anh) chuẩn bị như: Yến tiềm hồng sâm táo đỏ; Bún ốc nguội; Vả trộn tôm thịt; Bò cỏ Chưmonry; Gỏi gà măng cụt; Gà hấp lá Sen; Bánh Chưng Đất Tổ; Bánh trái cây …
Lễ rước kiệu từ các đình, đền của 7 xã, thị trấn vùng ven (thuộc thành phố Việt Trì và huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ), tại Khu Di tích lịch sử Đền Hùng
Ngày 26/4, năm 2023. Năm nay có 7 xã, thị trấn vùng ven Khu di tích gồm: Xã Chu Hóa, Hùng Lô, Kim Đức, Hy Cương và phường Vân Phú (thành phố Việt Trì), xã Tiên Kiên, Hùng Sơn (huyện Lâm Thao) thực hiện. Nghi lễ rước kiệu nhằm tôn vinh giá trị tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại. Nghi lễ rước kiệu về Đền Hùng còn thể hiện đạo lý uống nước, nhớ nguồn và sự tôn kính đối với Tổ tiên của dân tộc ta, đồng thời thể hiện tinh thần đoàn kết, tính cộng đồng dân tộc.
Quang Tú (Theo phutho.gov.vn)
