Trong bối cảnh tiêu chuẩn phát triển bền vững toàn cầu ngày càng khắt khe, ngành thực phẩm đang đứng trước yêu cầu vừa duy trì giá trị cốt lõi của sản phẩm, vừa thích ứng với xu hướng sản xuất xanh và an toàn hơn?, Với Colusa – Miliket – di sản thương hiệu Việt hơn 50 năm tuổi – đã tìm ra câu trả lời bằng công thức độc bản: “K+P”.
K + P Công thức tái định vị một thương hiệu di sản
Trong tâm thức của nhiều người Việt, gói mì “Hai Tôm” với lớp bao bì giấy Kraft mộc mạc không chỉ là một sản phẩm thực phẩm, mà còn là phần ký ức sống động của nhiều thế hệ. Suốt hơn nửa thế kỷ, hình ảnh gói mì giấy giản dị ấy đã trở thành biểu tượng quen thuộc trong đời sống người Việt – bền bỉ, gần gũi và đầy tính hoài niệm.
Tuy nhiên, Miliket hiểu rằng một thương hiệu di sản không thể chỉ sống bằng ký ức. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, môi trường và phát triển bền vững, thương hiệu cần được tiếp nối bằng những giá trị mới mà vẫn giữ nguyên bản sắc cốt lõi.
Từ cách tiếp cận đó, công thức “K+P” ra đời như một định hướng tái định vị thương hiệu mang tính chiến lược.
- K (Kraft): Đại diện cho lớp bao bì giấy Kraft huyền thoại – biểu tượng nhận diện độc bản gợi nhớ ký ức nhiều thế hệ và thân thiện hơn với môi trường.
- P (Plasma): Đại diện cho công nghệ Plasma tiên phong – nền tảng công nghệ sạch giúp nâng chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm theo định hướng tương lai.
Sự kết hợp giữa Kraft và Plasma không chỉ là một thông điệp truyền thông, mà còn là tuyên ngôn phát triển của Miliket: xanh hóa không có nghĩa là từ bỏ quá khứ, và hiện đại hóa không đồng nghĩa với đánh mất bản sắc.
Với Miliket, “di sản” không phải là thứ cũ kỹ để hoài niệm, mà là giá trị cốt lõi được tiếp nối bằng tư duy hiện đại và sự tử tế. Chính tư duy đó đang giúp mì “Hai Tôm” chuyển mình từ một thương hiệu ký ức trở thành biểu tượng mới của lối sống xanh, hiện đại và có trách nhiệm.
Từ “tia sét” tự nhiên đến bát phở sạch trên bàn ăn
Ít ai ngờ rằng Plasma – trạng thái vật chất thứ tư tồn tại trong tự nhiên như những tia sét hay cực quang – lại là lời giải cho bài toán hóc búa nhất của ngành thực phẩm từ gạo: Mùi chua tự nhiên
Bằng phương pháp vật lý thuần túy, công nghệ Plasma can thiệp trực tiếp vào nguồn nước ngâm và môi trường sản xuất để:
- Khử hoàn toàn mùi chua của gạo theo cách truyền thống, thay vào đó là hương thơm tự nhiên, thanh tao của hạt gạo
- Diệt khuẩn và kiểm soát vi sinh triệt để mà không cần dùng đến hóa chất hay chất bảo quản
- Nâng tầm cấu trúc sản phẩm: Sợi phở, sợi mì sau khi xử lý Plasma trở nên dai hơn, mướt hơn và giữ được độ tươi ngon nguyên bản
Trồng lúa Plasma – Gạo Plasma – Sản xuất chế biến thực phẩm xanh
Nguồn nguyên liệu đạt chuẩn sạch tiếp tục được đưa vào nhà máy xử lý chuyên sâu để phát triển các dòng phở, bún, hủ tiếu, cháo và thực phẩm sau gạo thế hệ mới theo tiêu chuẩn an toàn cao hơn, thân thiện hơn với môi trường và hướng đến mục tiêu phát triển bền vững toàn cầu.
Theo Miliket, định hướng này không chỉ dừng lại ở công nghệ sản xuất, mà còn hướng đến việc xây dựng chuỗi giá trị thực phẩm xanh từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Đặc biệt, mô hình này được kỳ vọng góp phần giảm phát thải carbon trong chuỗi giá trị nông nghiệp, phù hợp với định hướng ESG và mục tiêu Net Zero mà doanh nghiệp đang kiên quyết theo đuổi.
“Con mình ăn được thì hãy trao cho người khác”
Đằng sau những bước tiến công nghệ là cách Miliket nhìn về một triết lý kinh doanh đầy nhân văn. Ban lãnh đạo doanh nghiệp chia sẻ rằng, vượt lên trên các con số lợi nhuận, tiêu chuẩn quan trọng nhất của họ lại bắt đầu từ những băn khoăn rất giản dị:
“Khi sản xuất, chúng tôi chỉ nghĩ đơn giản con mình có ăn được không.
Con mình ăn được thì hãy trao cho người khác.”
Với Miliket, việc đầu tư công nghệ Plasma không đơn thuần là đổi mới máy móc hay dây chuyền sản xuất, mà còn thể hiện cam kết về chất lượng, niềm tin và sức khỏe của người tiêu dùng. Đó cũng là cách thương hiệu này gửi lời tri ân đến những khách hàng đã đồng hành cùng thương hiệu suốt hơn nửa thế kỷ.
Khi thế hệ trẻ nhìn Miliket bằng một góc nhìn mới
Nếu trước đây mì “Hai Tôm” gắn liền với ký ức tuổi thơ của các thế hệ đi trước, thì hôm nay thương hiệu này đang xuất hiện trở lại đầy mạnh mẽ trong đời sống của giới trẻ.
Từ các video triệu lượt xem trên TikTok, các nội dung sáng tạo của KOL và food creator, đến những xu hướng “retro Việt Nam”, hình ảnh gói mì Kraft “Hai Tôm” đang dần trở thành biểu tượng văn hóa đại chúng mới.
Điều đáng chú ý là thế hệ trẻ ngày nay không chỉ yêu thích Miliket vì yếu tố hoài niệm. Họ còn quan tâm đến câu chuyện phía sau sản phẩm: công nghệ sạch, sản xuất xanh, trách nhiệm môi trường và sự tử tế với sức khỏe cộng đồng.
Lớp “áo” Kraft mang tính biểu tượng kết hợp cùng định hướng công nghệ Plasma đã giúp Miliket tạo nên một bản sắc rất riêng: vừa hoài niệm, vừa thời thượng; vừa truyền thống, vừa tiên phong.
Đó cũng chính là lý do thương hiệu “Hai Tôm” tiếp tục được thế hệ trẻ đón nhận như một lựa chọn mang phong cách sống xanh, có trách nhiệm và giàu giá trị văn hóa Việt.
Từ ký ức quốc dân đến biểu tượng xanh của tương lai
Miliket đã chứng minh rằng, một thương hiệu di sản 50 năm vẫn có thể căng tràn sức sống bằng cách lấy công nghệ làm nền tảng và lấy sự tử tế làm kim chỉ nam. Gói mì hai tôm hôm nay không chỉ mang theo hương vị của ký ức, mà còn mang theo lời hứa về một tương lai khỏe mạnh, an toàn và bền vững cho mọi thế hệ người Việt.
Miliket – Di sản của niềm tin, Công nghệ của tương lai. “K+P” vì thế không chỉ là công thức giữa Kraft và Plasma. Đó còn là sự giao thoa giữa ký ức và tương lai, giữa giá trị truyền thống và chuẩn mực công nghệ mới.
Mì “Hai Tôm” hôm nay không còn chỉ là một bữa ăn tiện lợi. Đó còn là một “đại sứ xanh” của thực phẩm Việt – nơi mỗi sản phẩm được tạo ra bằng thước đo của chất lượng, sự tử tế và khát vọng nâng tầm thương hiệu Việt trên hành trình vươn ra thế giới.
Nguồn tham khảo: Nội dung phỏng vấn từ chương trình 5W1H Podcast với sự tham gia của ông Hoàng Ngọc Thanh (Miliket) và ông Trần Chí Công (Plasma Việt Nam)
Theo TC AS&CS số in tháng 6/2026
