Tiếp nối việc bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam Bộ. Tối ngày 17.4, UBND TP Cần Thơ đã tổ chức Lễ khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề “Đậm đà hương vị Phương Nam”.

Lễ hội diễn ra từ ngày 17 – 21.4.2024 (nhằm ngày 9 – 13.3 âm lịch) tại khuôn viên quảng trường quận Bình Thủy; với quy mô hơn 200 gian hàng, bao gồm: gian hàng bánh dân gian, gian hàng ẩm thực, gian hàng OCOP và đặc sản vùng miền.Lễ hỗi năm nay thu hút nhiều nghệ nhân đến từ các tỉnh, thành trên cả nước tham gia tranh tài và trình diễn nhiều loại bánh phục vụ khách tham quan.
Trong khuôn khổ Lễ hội còn có nhiều hoạt động sôi nổi, hấp dẫn. Đặc biệt là Lễ dâng hương, dâng bánh nhân ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (Mùng 10-3 âm lịch); tổ chức trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ, tái hiện nghề làm bánh tráng Thuận Hưng (Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia), trình diễn cách làm các loại bánh dân gian…

Ông Nguyễn Thực Hiện – Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, cho biết, qua 10 năm tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện có nghĩa quan trọng, khẳng định được hình ảnh, thương hiệu và sức lan tỏa; góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực dân gian của vùng đất Nam Bộ.
Đồng thời, Lễ hội cũng là dịp quảng bá hình ảnh du lịch TP. Cần Thơ đến du khách trong nước và quốc tế, thúc đẩy du lịch Cần Thơ nói riêng và du lịch vùng ĐBSCL ngày càng phát triển theo hướng bền vững, ông Hiện nhấn mạnh.

Cùng với các hoạt động của Lễ hội tạo điểm nhấn thu hút du khách, Trong những năm qua, ngành du lịch đã có đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế – xã hội của thành phố Cần Thơ. Năm 2023 vừa qua, Cần Thơ đón gần 6 triệu lượt khách đến tham quan, du lịch, tăng 17% so với cùng kỳ. Tổng doanh thu từ du lịch đạt hơn 5.400 tỉ đồng, tăng 32% so với cùng kỳ.

Tiếp tục đà tăng trưởng của du khách đến Cần Thơ, theo Cục Thống kê thành phố Cần Thơ. Quý I/2024, doanh thu lưu trú, ăn uống ước đạt 3.974,73 tỷ đồng, tăng 9,05% so với cùng kỳ. Trong đó: Dịch vụ lưu trú ước đạt 409,37 tỷ đồng, tăng 43,76% so với cùng kỳ; dịch vụ ăn uống ước đạt 3.565,35 tỷ đồng, tăng nhẹ 6,11% so với cùng kỳ.

Theo ban tổ chức, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ TP. Cần Thơ lần thứ XI năm 2024 tiếp tục tôn vinh sự đóng góp của các nghệ nhân làm bánh dân gian, gìn giữ nét văn hóa truyền thống cho thế hệ mai sau; đồng thời, giới thiệu những tinh hoa và giá trị ẩm thực, góp phần đưa đặc sản vùng miền vươn ra thế giới, tiếp cận nhiều thị trường quốc tế.
Trường Ca – Theo cantho.gov.vn